仁川延寿区(区厅长李在浩(이재호))将从下月起，在延寿区传统饮食文化体验馆面向区内约600名幼儿园儿童，开展为期4个月的“2026年延寿迷你泡菜学校”活动。该项目是延寿区与仁川泡菜腌制品加工事业协同组合(인천김치절임류가공사업협동조합)共同推进的民官合作项目，将于8月3日至11月2日每周一进行。
 [코리안투데이] 在延寿区传统饮食文化体验馆进行的泡菜腌制体验现场 © 김현수 기자 |
自8月3日起每周一进行，共12次
此次活动将于8月3日至11月2日期间，每周一上午10时起进行两个小时，共计12次。
该活动由延寿区与仁川泡菜腌制品加工事业协同组合共同筹备，是一项民官合作项目。
 [코리안투데이] 幼儿园儿童参加泡菜理论课的场景 © 김현수 기자 |
由理论课程与体验实践构成
教育内容包括契合儿童认知水平的泡菜理论课，以及亲手腌制泡菜的体验实践。
体验结束后，参加的儿童可以带走2公斤自己腌制的泡菜成品。
参与申请方法及区厅长发言
希望参与的机构可向延寿区传统饮食文化体验馆提交申请书，详细事项可拨打电话(☎032-710-7947)咨询。
区厅长李在浩表示：“希望通过此次活动，让孩子们亲近传统饮食文化，并借此养成良好的饮食习惯。”他还表示：“今后将继续整合延寿区与民间的优秀专业能力，把传统饮食文化体验馆打造成地区代表性的饮食文化据点，以及都市中的五感体验学习场所。”
[ 记者 金贤洙 ] incheoneast@thekoreantoday.com
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