Yeonsu-gu (연수구) organiza la ‘Pequeña Escuela de Kimchi’ para niños de jardín infantil

El distrito de Yeonsu-gu (연수구), en Incheon (인천) —cuyo alcalde es Lee Jae-ho (이재호)—, pondrá en marcha a partir del próximo mes, durante cuatro meses, la ‘Pequeña Escuela de Kimchi de Yeonsu 2026’ en el Centro de Experiencia de Cultura Alimentaria Tradicional de Yeonsu-gu, dirigida a unos 600 niños de jardines infantiles de la región. Se trata de un programa de colaboración público-privada entre Yeonsu-gu y la Cooperativa de la Industria de Elaboración de Kimchi y Encurtidos de Incheon (인천김치절임류가공사업협동조합), que se desarrollará todos los lunes del 3 de agosto al 2 de noviembre.

[코리안투데이] Actividad de preparación de kimchi en el Centro de Experiencia de Cultura Alimentaria Tradicional de Yeonsu-gu © 김현수 기자

Desde el 3 de agosto, todos los lunes, un total de 12 sesiones

El programa se llevará a cabo del 3 de agosto al 2 de noviembre, todos los lunes de 10:00 a.m. a 12:00 p.m., durante un total de 12 sesiones.

Fue organizado como un programa de colaboración público-privada entre Yeonsu-gu y la Cooperativa de la Industria de Elaboración de Kimchi y Encurtidos de Incheon (인천김치절임류가공사업협동조합).

[코리안투데이] Niños de jardín infantil participando en la clase teórica sobre el kimchi © 김현수 기자

Compuesto por clases teóricas y práctica experiencial

La formación consta de una clase teórica sobre el kimchi adaptada al nivel de los niños y una práctica en la que ellos mismos preparan el kimchi.

Al finalizar la actividad, los niños participantes podrán llevarse a casa 2 kg de kimchi terminado.

Método de inscripción y declaraciones del alcalde

Las instituciones interesadas en participar deben presentar una solicitud en el Centro de Experiencia de Cultura Alimentaria Tradicional de Yeonsu-gu, y para más información pueden llamar al teléfono (☎032-710-7947).

El alcalde Lee Jae-ho (이재호) declaró: “Espero que este programa sea una oportunidad para que los niños se familiaricen con la comida tradicional y desarrollen buenos hábitos alimenticios”, y agregó: “Seguiremos vinculando la excelente experiencia del sector privado con Yeonsu-gu para convertir el Centro de Experiencia de Cultura Alimentaria Tradicional en el principal punto de referencia de la cultura alimentaria de la región y en un espacio de aprendizaje sensorial en pleno corazón de la ciudad”.