"মাৰ খাদ্য বন্ধ হোৱা নাছিল"…জাংহাং স্মেল্টাৰৰ ৰেষ্ট হাউচৰ পৰা নামদেমুন বজাৰৰ "য়ুনয়ং বাপচাং" লৈকে

1. এই সাক্ষাৎকাৰ প্ৰতিবেদনত উল্লেখ আছে যে চিওলৰ নামদেমুন বজাৰৰ "য়ুনয়ং বাপচাং" ৰেষ্টুৰেণ্টৰ মূল আৰম্ভ ১৯৯৮ চনত নহয়, বৰঞ্চ ১৯৭৮ চনত জাংহাং স্মেল্টাৰৰ ৰেষ্ট হাউচত কোৰিয়ান খাদ্যৰ অভিজ্ঞতাৰ পৰা হৈছিল।
2. ১৯৩৫ চনত জন্ম হোৱা কিম গুম-ৰি প্ৰায় ১৮ বছৰ ধৰি ৰেষ্ট হাউচত বিদেশী ক্ৰেতাসকলৰ বাবে কোৰিয়ান খাদ্য প্ৰস্তুত কৰিছিল আৰু তেওঁৰ কন্যা চই ইউন-ছুক ১৯৯৮ চনত ৰেষ্টুৰেণ্টখন খোলে।
3. চইয়ে কৈছে যে আইএমএফ মুদ্ৰা সংকটৰ সময়ত মাতৃৰ পৰামৰ্শত তেওঁ ৰেষ্টুৰেণ্ট আৰম্ভ কৰে, আৰু শাক-পাচলি, ভজা আৰু কিমচিৰ মতো সহায়ক ব্যঞ্জনৰ অভিজ্ঞতা কন্যালৈ হস্তান্তৰিত হৈছিল।

মূল প্ৰবন্ধৰ পৰা AI-এ লিখা সাৰাংশ · 88 টা ভাষা