¿Qué es la dieta macrobiótica? Una filosofía de alimentación natural para la salud y la armonía

1. La macrobiótica es una filosofía de alimentación que busca la salud en armonía con la naturaleza, y el artículo presenta una dieta centrada en el arroz integral, las verduras y las legumbres.
2. En griego significa «el camino de la gran vida», y el artículo explica que Sakurazuka Yukikazu y George Ohsawa la introdujeron en Occidente.
3. El artículo destaca el equilibrio entre el yin y el yang y los ingredientes de temporada, y recomienda cambiar de forma gradual en lugar de ser estricto desde el principio.

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