Qu'est-ce que le régime macrobiotique? Une philosophie alimentaire naturelle pour la santé et l'harmonie

1. La macrobiotique est une philosophie alimentaire visant la santé en harmonie avec la nature, et présente un régime axé sur le riz complet, les légumes et les légumineuses.
2. En grec, le terme signifie « la grande voie de la vie », et l'article explique que Sakurazuka Yukikazu et George Ohsawa l'ont introduite en Occident.
3. L'article met l'accent sur l'équilibre du yin et du yang et sur l'importance des aliments de saison, et recommande une transition progressive plutôt qu'une approche stricte dès le départ.

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