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"माँ का खाना कभी नहीं रुका"… जांगहांग स्मेल्टर के रिसेप्शन हॉल से नामदेमुन बाज़ार के "युनयोंग बापसांग" तक
AI का 3 पंक्तियों का सारांश
- यह एक साक्षात्कार लेख है, जिसके अनुसार सियोल के नामदेमुन बाज़ार के "युनयोंग बापसांग" की जड़ें 1998 में इसके खुलने से नहीं, बल्कि 1978 में जांगहांग स्मेल्टर के रिसेप्शन हॉल में कोरियाई भोजन के अनुभव से शुरू हुईं।
- 1935 में जन्मीं किम गेउम-रये ने लगभग 18 वर्षों तक उस हॉल में विदेशी खरीदारों को कोरियाई भोजन परोसा, और उनकी बेटी, सीईओ चोई यून-सुक ने 1998 में रेस्तरां खोला।
- सीईओ चोई ने कहा कि उन्होंने IMF वित्तीय संकट के दौरान माँ की सलाह पर रेस्तरां शुरू किया, और मसालेदार सब्ज़ियों, भुने व्यंजनों और किमची जैसे साइड डिश का अनुभव बेटी तक पहुँचा।
मूल लेख से AI द्वारा लिखा गया सारांश · 88 भाषाएँ

पूरा लेख पढ़ें (मशीन अनुवाद) → मूल लेख (कोरियाई): “어머니의 밥은 멈추지 않았다”…장항제련소 영빈관에서 남대문 ‘윤영밥상’까지
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