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Yeonsu-gu, corso per esperti in igiene e gestione nutrizionale della ristorazione per anziani
Riassunto AI in 3 righe
- Il 15 Yeonsu-gu ha organizzato al Cheonghak Art Hall un corso per formare esperti in igiene e gestione nutrizionale della ristorazione per anziani, rivolto ai responsabili delle mense.
- Hanno partecipato 186 responsabili delle mense del Yeonsu-gu Senior Human Resources Development Center, e il corso è stato realizzato in collaborazione con Yeonsu-gu, il Foodservice Management Support Center e la Inha University.
- Il corso ha trattato la prevenzione delle intossicazioni alimentari, l'igiene personale e le pratiche di lavaggio delle mani, e ha inoltre illustrato il progetto 'Assistenza alimentare sicura nei centri per anziani', che sarà avviato nella seconda metà di quest'anno.
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Leggi l'articolo completo (traduzione automatica) → Articolo originale (coreano): 연수구, 시니어 급식 위생·영양 관리 전문가 양성 교육
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