“ମାଆଙ୍କ ଭାତ ଅଟକିଲା ନାହିଁ”…ଜାଙ୍ଗହାଙ୍ଗ ସ୍ମେଲ୍ଟରର ଅତିଥିଶାଳାରୁ ନାମଦେମୁନ୍‌ର ‘ୟୁନ୍‌ୟଙ୍ଗ ବାପସାଙ୍ଗ’ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ

1. ଏହା ଏକ ସାକ୍ଷାତକାର ଆଧାରିତ ପ୍ରବନ୍ଧ, ଯେଉଁଥିରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ସିଓଲର ନାମଦେମୁନ୍ ବଜାରର ‘ୟୁନ୍‌ୟଙ୍ଗ ବାପସାଙ୍ଗ’ର ମୂଳ 1998 ଖୋଲାରେ ନୁହେଁ, ବରଂ 1978 ମସିହାରେ ଜାଙ୍ଗହାଙ୍ଗ ସ୍ମେଲ୍ଟରର ଅତିଥିଶାଳାରେ ପରିବେଷିତ କୋରିଆନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଛି।
2. 1935ରେ ଜନ୍ମ ହୋଇଥିବା କିମ୍ ଗୁମ୍‌ରେ ପ୍ରାୟ ଅଠର ବର୍ଷ ଧରି ଅତିଥିଶାଳାରେ ବିଦେଶୀ ବ୍ୟବସାୟୀମାନଙ୍କୁ କୋରିଆନ୍ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିଥିଲେ, ଏବଂ ତାଙ୍କ ଝିଅ ଚୋଇ ଇୁନ୍‌ସୁକ୍, ଜଣେ ପରିଚାଳକ, 1998 ମସିହାରେ ରେସ୍ତୋରାଁ ଖୋଲିଥିଲେ।
3. ଚୋଇ ଇୁନ୍‌ସୁକ୍ କହିଥିଲେ ଯେ ସେ IMF ଆର୍ଥିକ ସଙ୍କଟ ସମୟରେ ମାଆଙ୍କ ପରାମର୍ଶରେ ରେସ୍ତୋରାଁ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ ଏବଂ ପନିପରିବା, ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଓ କିମ୍ଚି ଭଳି ବାନଚାନର ଅଭିଜ୍ଞତା ତାଙ୍କୁ ହସ୍ତାନ୍ତରିତ ହୋଇଥିଲା।

ମୂଳ ଲେଖାରୁ AI ଲିଖିତ ସାରାଂଶ · ୮୮ଟି ଭାଷା