Svenska · K-Culture ·
"Mammas mat slutade aldrig"…från Janghang-smältverkets gästhus till "Yunyoung Bapsang" på Namdaemun
AI-sammanfattning på 3 rader
- Intervjun visar att rötterna till "Yunyoung Bapsang" på Seouls Namdaemun-marknad inte startade med öppnandet 1998, utan med den koreanska matlagningen i Janghang-smältverkets gästhus 1978.
- Kim Geum-rye, född 1935, serverade koreansk mat till utländska köpare i gästhuset i cirka 18 år, och hennes dotter Choi Eun-suk öppnade restaurangen 1998.
- Choi sa att hon började med restaurangen under IMF:s valutakris 1997–98 på sin mammas uppmaning och att erfarenheten av sidorätter som kryddade grönsaker, stekt mat och kimchi gick vidare till dottern.
Sammanfattning skriven av AI utifrån originalartikeln · 88 språk
Läs hela artikeln (maskinöversatt) → Originalartikel (på koreanska): “어머니의 밥은 멈추지 않았다”…장항제련소 영빈관에서 남대문 ‘윤영밥상’까지
AI-sammanfattning på 3 raderMer ›
[För 100 år sedan idag] 26 oktober 1926 – Sex månader efter Sunjongs död, gripanden och rättegångar som fortsatte efter 10 juni-demonstrationen, och Gyeongseong en månad efter att Arirang haft premiär
Historien lever - Silla-delen: Del 12: Kim Chunchus diplomati - Födelsen av Silla-Tang-alliansen
Gratis skatterådgivning i Songsan 3-dong i Uijeongbu, förbokning krävs inför 21 oktober
Varför gemensamhetslokaler i lägenhetskomplex behöver ett elektroniskt nyckelsystem
Ledamoten Kim Ansuk föreslår ökat kvinnligt deltagande i AI-eran och förändringar i Seocho
