"ماں کا کھانا کبھی نہیں رکا"…جانگ ہانگ سمیلٹر کے گیسٹ ہاؤس سے نامدائے مارکیٹ کے "یون یونگ باپسانگ" تک

1. یہ ایک انٹرویو پر مبنی خبر ہے کہ سیول کی نامدائے مارکیٹ کے "یون یونگ باپسانگ" کی جڑیں 1998 کے آغاز میں نہیں، بلکہ 1978 میں جانگ ہانگ سمیلٹر کے گیسٹ ہاؤس میں کوریائی کھانوں کے تجربے سے شروع ہوئیں۔
2. 1935 میں پیدا ہونے والی کم گیوم-رائے نے تقریباً 18 سال تک گیسٹ ہاؤس میں غیر ملکی خریداروں کے لیے کوریائی کھانے تیار کیے، اور ان کی بیٹی چوی ئن-سک نے 1998 میں ریستوراں کھولا۔
3. چوی نے کہا کہ IMF کے مالی بحران کے دوران ماں کے مشورے پر انہوں نے ریستوراں شروع کیا، اور نمکین سبزیوں، بھنے ہوئے پکوانوں اور کمچی جیسے بنیادی سائیڈ ڈشز کا تجربہ بیٹی تک منتقل ہوا۔

اصل مضمون سے AI کا لکھا ہوا خلاصہ · 88 زبانیں