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Más de 1.000 destacados científicos de la carne se reúnen en Daejeon… El ICoMST se celebra en Corea por primera vez en 16 años
Resumen de IA en 3 líneas
- El Instituto Nacional de Ciencia Animal de la Administración de Desarrollo Rural acogerá el 72.º Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne (ICoMST) en el Centro de Convenciones de Daejeon del 9 al 14 de agosto.
- Organizado junto con la Sociedad Coreana de Ciencia de los Alimentos de Recursos Animales, el evento reunirá a más de 1.000 expertos de 50 países, entre ellos Estados Unidos, Alemania y Australia, y es la primera vez que se celebra en Corea desde la conferencia de Jeju de 2010.
- Los debates abarcarán las fábricas inteligentes impulsadas por la IA, la producción sostenible y la carne y la salud, mientras que el Instituto Nacional de Ciencia Animal presentará resultados de investigación, entre ellos iniciativas para aumentar el valor añadido de la carne de ternera Hanwoo.
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Leer el artículo completo (traducción automática) → Artículo original (en coreano): 세계 식육과학 석학 1천여 명 대전 집결… ICoMST 16년 만에 국내 개최
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