[Pont d'argent] Tome 2 · Chapitre 5 · Le réfrigérateur des centres pour seniors et la cuisine du restaurant Sagu : la chaleur du bout des doigts

1. Dans une chronique qui couvre côte à côte les centres pour seniors coréens et le restaurant Sagu en Chine, l'auteur observe que les soins aux personnes âgées ont pris des voies différentes dans les deux pays.
2. En 2023, la Corée comptait 68 792 centres pour seniors, tandis que la Chine, où les personnes de plus de 60 ans sont au nombre de 310 millions, a conçu ses soins selon le « modèle 9073 ».
3. L'auteur affirme que la Corée est forte en « humain » et la Chine en « système », que les deux ne s'excluent pas mutuellement, et souligne comme défi la baisse du taux de fréquentation des centres à 26,5 %.

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