仁川市、オンライン販売の醤油類30品目を点検　3製品で総窒素が基準未満と判明

1. 仁川市保健環境研究院は、オンラインで販売されている醤油類30製品を点検した結果、3製品が総窒素の基準を下回り、不適合と判定されたと発表した。
2. 2026年7月から9月にかけて、韓国式醤油12件、醸造醤油8件、混合醤油9件、酸分解醤油1件を検査し、不適合は韓国式醤油2件と混合醤油1件だった。
3. 3-MCPDは検査対象10件すべてで検出されず、不適合の内訳は関係機関に通知されたほか、食品安全国で確認することができる。

元記事をもとにAIが作成した要約 · 88言語