"അമ്മയുടെ ഭക്ഷണം നിലച്ചില്ല"… Janghang സ്മെൽറ്റർ അതിഥിമന്ദിരം മുതൽ നംദേമുൻ മാർക്കറ്റിലെ Yunyoung Bapsang വരെ

1. സിയോളിലെ നംദേമുൻ മാർക്കറ്റിലെ ‘Yunyoung Bapsang’ എന്ന ഭക്ഷണശാലയുടെ വേരുകൾ 1998ലെ ആരംഭത്തിലല്ല, 1978ൽ Janghang സ്മെൽറ്റർ അതിഥിമന്ദിരത്തിലെ കൊറിയൻ ഭക്ഷണാനുഭവത്തിലാണ് തുടങ്ങിയതെന്ന് ഈ അഭിമുഖ ലേഖനം പറയുന്നു.
2. 1935ൽ ജനിച്ച Kim Geum-rye ഏകദേശം 18 വർഷം അതിഥിമന്ദിരത്തിൽ വിദേശ ഇടപാടുകാർക്ക് കൊറിയൻ ഭക്ഷണം വിളമ്പി, മകൾ Choi Eun-suk 1998ൽ ഭക്ഷണശാല തുറന്നു.
3. IMF സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധിക്കാലത്ത് അമ്മയുടെ നിർദേശപ്രകാരമാണ് താൻ ഭക്ഷണശാല ആരംഭിച്ചതെന്നും, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ, വറുത്ത വിഭവങ്ങൾ, കിമ്ചി തുടങ്ങിയ സൈഡ് ഡിഷുകളിലെ അനുഭവം മകളിലേക്ക് കൈമാറിയെന്നും Choi Eun-suk പറഞ്ഞു.

യഥാർത്ഥ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് AI തയ്യാറാക്കിയ സംഗ്രഹം · 88 ഭാഷകൾ