[Zgodovina živi - izdaja o Goguryeu] 29. del: Od maekjeoka do K-Fooda — miza prebivalcev Goguryeoja

1. Ta serija prek zapisov o maekjeoku, pečeni jedi, ki je okoli 4. stoletja krasila praznične mize kitajske aristokracije, raziskuje prehrano Goguryeoja.
2. Stenske slike v grobnici Anak 3-ho Tomb prikazujejo kuhinjo, parne kotle, vodnjak in shrambo za meso, Samguk Jji pa zapisuje, da so bili prebivalci Goguryeoja spretni pri pripravi sojine omake in fermentiranih rib.
3. Maekjeoka ni mogoče nedvoumno imenovati za neposrednega prednika bulgogija, vendar velja način mariniranja in peke mesa za najstarejšo obliko korejske kulture pečenega mesa.

Povzetek je napisala AI na podlagi izvirnega članka · 88 jezikov