마산구암동 현대시장 안에서 25년 넘게 고집스레 전통 떡을 지켜온 ‘서울떡집’이 있다.
부부가 함께 하는 서울 떡집은 떡 맛에 대한 확고한 철학을 갖고 꾸준히 이 자리에서 떡을 만들어왔다.
설탕, 소금, 물, 쌀 등 모든 재료를 저울에 하나하나 달아 정확한 비율로 사용하기 때문에 떡 맛은 한결
같고 변함이 없다.
 [코리안 투데이] 서울 떡집 전경 © 구정숙 |
최근에는 전통 떡을 활용해 젊은 세대들에게도 인기가 높은 떡 케이크까지 선보이고 있다.
정성스럽게 만든 떡 케이크는 생일이나 기념일 등 특별한 날을 맞이하는 고객들에게 특별한 기쁨을 선사한다.
아저씨는 “고집쟁이”라는 별명으로 불리지만, 이는 그만큼 전통 방식을 지키며 최상의 재료로 떡을 만들어낸다는 점을 잘 알고 있기 때문이다.
서울떡집은 다양한 떡을 매일 판매하며, 떡의 모양과 각각의 재료를 엄선해 정성스럽게 만들어낸다.
명절이나 행사 때뿐 아니라 일상에서도 많은 사람들이 이 떡집을 찾는다. 특히 떡 케이크는 현대시장의 명물로 자리 잡아, 젊은 세대들도 즐겨 찾는다.
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 [코리안 투데이] 떡케익 © 구정숙 |
오랜 시간 현대시장의 한 자리에서 전통과 떡 맛을 변함없이 지켜온 서울 떡집는 앞으로도 이 자리를
지키며 많은 이들에게 따뜻한 미소와 행복을 선사할 것이다.
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