Över 1 000 världsledande experter inom köttforskning samlas i Daejeon – ICoMST hålls i Korea för första gången på 16 år

1. Lantbruksutvecklingsverket och Nationella institutet för husdjursvetenskap håller den 72:a internationella kongressen för köttvetenskap och -teknik (ICoMST) i Daejeon Convention Center från 9 till 14 augusti.
2. Kongressen arrangeras tillsammans med Koreanska sällskapet för livsmedelsvetenskap från djurråvaror, och över 1 000 experter från 50 länder, bland annat USA, Tyskland och Australien, deltar, och det är första gången den hålls i Korea sedan Jejukongressen 2010, alltså på 16 år.
3. Man kommer att diskutera AI-drivna smarta fabriker, hållbar produktion samt kött och hälsa, och Nationella institutet för husdjursvetenskap presenterar forskningsresultat om att höja mervärdet på Hanwoo-nötkött.

Sammanfattning skriven av AI utifrån originalartikeln · 88 språk